J’en avais assez des tartines habituelles le matin. Même si elles sont rapides à préparer, j’avais envie de changer un peu et de retrouver le plaisir d’un vrai petit-déjeuner sans pour autant passer beaucoup de temps en cuisine.
C’est comme ça que j’ai commencé à préparer ces petits pancakes à l’Air Fryer. Ils sont moelleux au centre, légèrement dorés à l’extérieur et suffisamment gourmands pour donner envie de se lever le matin. Et le plus agréable, c’est qu’ils peuvent être préparés avec des ingrédients très simples que l’on a souvent déjà dans la cuisine.
Si vous cherchez une idée de petit-déjeuner léger, facile et gourmand, cette recette mérite vraiment d’être essayée.
La recette originale est souvent présentée comme contenant environ 140 calories par portion, mais cette valeur dépend évidemment des ingrédients utilisés, de leur quantité et de la taille des pancakes. Pour une estimation précise, il est préférable de calculer les calories à partir des produits que vous utilisez réellement.
Pourquoi vous allez adorer ces pancakes à l’Air Fryer
Il y a quelque chose de particulièrement agréable avec les pancakes faits maison. Ils donnent immédiatement l’impression de préparer un petit-déjeuner spécial, même lorsqu’il s’agit simplement d’un matin ordinaire.
Avec l’Air Fryer, la préparation devient encore plus pratique. Vous n’avez pas besoin de rester devant une poêle pour retourner chaque pancake un par un. Une fois la pâte préparée, il suffit de former les pancakes dans un petit moule ou sur un support adapté à votre appareil, puis de laisser l’Air Fryer faire son travail.
Le résultat est moelleux, légèrement doré et délicieusement parfumé.
Cette recette peut également être adaptée selon vos envies. Vous pouvez ajouter de la cannelle, de la vanille, quelques fruits rouges ou même quelques pépites de chocolat si vous souhaitez une version plus gourmande.
Les ingrédients pour préparer les pancakes
Pour préparer plusieurs petits pancakes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples :
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de cannelle, facultatif
- 1 petite cuillère à café d’extrait de vanille
- Une petite pincée de sel
Pour servir :
- Quelques fruits frais
- Un peu de yaourt nature
- Quelques fruits rouges
- Une petite quantité de miel ou de sirop d’érable, selon vos envies
Les quantités peuvent être ajustées selon le nombre de personnes. Si vous préparez les pancakes uniquement pour vous, cette petite quantité est parfaite pour commencer la journée sans avoir une grande quantité de restes.
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