Chaque année, au moment des fêtes, ma tante prépare ce dessert et il rencontre toujours le même succès. Dès qu’elle le pose sur la table, tout le monde veut savoir comment il est préparé. Il est crémeux, frais, gourmand et rempli de délicieux morceaux de fruits secs et de fruits colorés.
C’est le genre de dessert de fête que l’on prépare facilement à l’avance et qui ne demande pas de techniques compliquées. Pas besoin de passer des heures à préparer une pâtisserie élaborée ni de surveiller une cuisson délicate. Quelques ingrédients simples, un peu de patience et vous obtenez un dessert généreux qui plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
Sa texture est particulièrement fondante et crémeuse. À chaque cuillerée, on retrouve une crème douce, des morceaux croquants et de petites touches fruitées qui apportent beaucoup de saveur. C’est probablement pour cette raison que ma tante le prépare chaque année : il est simple, élégant et toujours très apprécié.
Un dessert de Noël facile, crémeux et plein de gourmandise
Ce dessert est parfait pour les repas de fête, notamment à Noël et au Nouvel An. Il peut être préparé la veille, ce qui permet de gagner du temps le jour du repas.
La base est composée d’une crème douce et onctueuse à laquelle on ajoute des fruits et des fruits secs. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser des fraises, des fruits rouges, des pêches, des bananes ou d’autres fruits que vous aimez.
Pour apporter du croquant, les amandes, les noix ou les noisettes sont parfaites. Vous pouvez également ajouter quelques biscuits émiettés pour donner davantage de texture au dessert.
Le résultat est un dessert frais, crémeux et très gourmand qui se sert directement dans un grand plat ou dans des verrines individuelles.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce dessert crémeux de fête, vous aurez besoin de :
- 500 ml de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 80 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 ml de crème liquide entière bien froide…
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