Le clafoutis salé aux courgettes, jambon et fromage se réinvente en version air fryer pour une cuisson plus rapide et tout aussi savoureuse. Moelleux à cœur, généreusement garni et délicatement doré sur le dessus, il constitue un repas complet idéal pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade verte.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de fromage râpé (Emmental, Comté ou Gruyère)
- 100 g de mozzarella en dés
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 100 g de farine
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel
- Poivre
- Beurre ou huile pour le moule
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