Recette Complète des Bouchées de Purée de Pommes de Terre à l’Air Fryer
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
2 tasses de purée de pommes de terre froide
½ tasse de fromage râpé, cheddar, mozzarella ou parmesan
2 oignons verts hachés
1 œuf légèrement battu
½ tasse de chapelure panko ou classique
½ cuillère à café d’ail en poudre
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
Spray d’huile d’olive
Instructions :
Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre froide, le fromage râpé, les oignons verts, l’œuf, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène et assez ferme pour être façonnée.
Formez de petites boules de taille régulière avec vos mains.
Roulez chaque boule dans la chapelure pour bien l’enrober.
Préchauffez l’Air Fryer à 190°C.
Placez les bouchées dans le panier en une seule couche, sans les coller.
Vaporisez légèrement avec de l’huile d’olive.
Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes.
Servez chaud avec la sauce de votre choix.
Conclusion
Les bouchées de purée de pommes de terre croustillantes à l’Air Fryer sont une recette simple, pratique et pleine de gourmandise. Elles permettent d’utiliser les restes de purée tout en préparant un snack doré, fondant et savoureux.
Faciles à personnaliser avec différents fromages, herbes et sauces, ces bouchées sont parfaites pour un apéritif, un accompagnement ou une petite collation chaude. Avec leur extérieur croustillant et leur cœur moelleux au fromage, elles feront plaisir à toute la famille.
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