1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile.
1 cuillère à café de sauce barbecue, facultatif.
1 cuillère à café de moutarde, facultatif.
2 cuillères à soupe de mayonnaise.
1 cuillère à soupe de ketchup.
1/2 cuillère à café d’ail en poudre.
Sel, selon le goût.
Poivre noir, selon le goût.
Quelques feuilles de salade, facultatif.
Cornichons en rondelles, facultatif.
Préparer les oignons caramélisés
Commencez par couper l’oignon en rondelles fines. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile, puis ajoutez les oignons. Laissez-les cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement.
Les oignons doivent devenir tendres, dorés et légèrement caramélisés. Si vous voulez une saveur encore plus gourmande, ajoutez une petite cuillère de sauce barbecue ou une pincée de sucre en fin de cuisson.
Ces oignons donnent beaucoup de goût au burger. Ils apportent une douceur qui se marie très bien avec la viande grillée et le fromage fondu…
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