La quantité exacte de garniture dépendra de la taille des chaussons. Il est préférable d’en mettre un peu moins que trop afin d’éviter qu’elle ne s’échappe pendant la cuisson.
Quelles Garnitures Sucrées Choisir ?
Les possibilités sont nombreuses. Vous pouvez utiliser :
- De la pâte à tartiner au chocolat.
- De la confiture de fraises, d’abricots ou de fruits rouges.
- Une compote de pommes assez épaisse.
- Des pommes cuites avec de la cannelle.
- Des morceaux de banane et du chocolat.
- Une préparation à base de fromage frais et de fruits.
Pour une garniture à la confiture, choisissez une texture assez épaisse et déposez-en seulement une petite cuillère. Une garniture trop liquide risque de couler dans le panier.
Pour des chaussons aux pommes, faites revenir les morceaux de pomme quelques minutes à la poêle avec un peu de cannelle. Laissez-les refroidir avant de les placer sur la pâte.
Quelles Garnitures Salées Utiliser ?
Les chaussons salés sont parfaits pour transformer les restes du réfrigérateur en un repas gourmand.
Vous pouvez les garnir avec :
- Du bœuf haché déjà cuit et assaisonné.
- Du poulet cuit et effiloché.
- Du jambon et du fromage.
- Des épinards et de la feta.
- Des champignons cuits avec des oignons.
- Des légumes rôtis et de la mozzarella.
- Un reste de ragoût bien égoutté.
- Du thon mélangé avec un peu de fromage frais.
Toutes les viandes doivent être entièrement cuites avant d’être placées dans la pâte. L’Air Fryer sert ici à cuire le chausson et à réchauffer la garniture, et non à cuire une viande crue épaisse à l’intérieur.
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