Ingrédients pour un gâteau renversé à l’ananas à l’Air Fryer
Cette recette permet de préparer un petit gâteau, idéal pour environ 4 à 6 personnes selon la taille des portions.
Pour la pâte à gâteau
- 125 g de farine de blé, soit environ 1 tasse
- 100 g de sucre blanc, soit environ 1/2 tasse
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 120 ml de lait, soit environ 1/2 tasse
- 55 g de beurre fondu, soit environ 1/4 de tasse
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture à l’ananas
- Environ 1 tasse de morceaux d’ananas frais ou en conserve, bien égouttés
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- Un peu de beurre pour graisser le moule
Quelques conseils avant de commencer : si vous utilisez de l’ananas en conserve, égouttez-le soigneusement pour éviter que son jus ne détrempe la pâte. Si vous préférez l’ananas frais, choisissez un fruit mûr et parfumé.
Le beurre doit être fondu, mais légèrement refroidi avant d’être mélangé aux œufs. Cela facilite la préparation et évite de chauffer excessivement les ingrédients.
Enfin, vérifiez que votre moule est compatible avec la cuisson à l’Air Fryer et qu’il peut entrer dans le panier sans bloquer complètement la circulation de l’air.
