Le Matériel Nécessaire
- Une Air Fryer
- Un moule compatible Air Fryer
- Une casserole
- Une poêle
- Une spatule
Étape 1 : Cuire les Pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en respectant une cuisson al dente.
Égouttez-les puis réservez.
Étape 2 : Cuire le Brocoli
Plongez les fleurettes de brocoli dans de l’eau bouillante pendant environ 3 minutes.
Égouttez-les immédiatement puis passez-les sous l’eau froide afin de conserver leur belle couleur verte.
Réservez.
Étape 3 : Préparer le Poulet
Dans une poêle chaude, versez l’huile d’olive.
Ajoutez les morceaux de poulet.
Assaisonnez avec :
- sel
- poivre
- ail en poudre
- oignon en poudre
Faites cuire environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
Ajoutez ensuite l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant une minute supplémentaire.
Réservez.
Étape 4 : Préparer la Sauce Alfredo Maison
Dans la même poêle :
Faites fondre le beurre.
Ajoutez la crème liquide.
Laissez chauffer doucement sans faire bouillir.
Ajoutez progressivement le parmesan râpé.
Remuez constamment jusqu’à obtenir une sauce parfaitement lisse.
Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
La sauce doit être crémeuse, brillante et suffisamment épaisse pour napper une cuillère.
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