Ingrédients pour les œufs au fromage à l’Air Fryer
Pour réaliser cette recette, prévoyez les ingrédients suivants. Les quantités conviennent pour deux tranches de pain, idéales pour deux portions individuelles ou un petit-déjeuner généreux.
Liste des ingrédients
- 2 tranches épaisses de pain de campagne ou de pain au levain
- 2 œufs frais
- 40 à 50 g de fromage râpé, comme de l’emmental, de la mozzarella ou du cheddar
- 1 cuillère à café de beurre ramolli ou d’huile d’olive, facultatif
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais haché
- Une pincée de paprika, facultatif
- Une petite pincée de sel
- Du poivre noir, selon votre goût
Quel pain choisir ?
Le choix du pain joue un rôle important dans la réussite de cette recette. Un pain de campagne ou un pain au levain légèrement épais est idéal, car il reste croustillant tout en supportant le poids de l’œuf et du fromage.
Le pain de mie épais peut également convenir. Évitez toutefois les tranches trop fines, qui risquent de ramollir ou de se casser pendant la cuisson.
Si votre pain est très frais et moelleux, vous pouvez le précuire brièvement dans l’Air Fryer pour raffermir sa surface avant d’ajouter la garniture.
Quel fromage utiliser ?
L’emmental apporte une saveur douce et fond facilement. La mozzarella est idéale si vous aimez le fromage filant, tandis que le cheddar donne un goût plus prononcé.
Vous pouvez aussi mélanger deux fromages pour obtenir une garniture plus savoureuse. L’essentiel est d’en utiliser suffisamment pour apporter du fondant sans recouvrir complètement le jaune d’œuf.
