Si tu cherches une façon facile, rapide et presque inratable de préparer des œufs, cette recette va vite devenir un classique dans ta cuisine. Pas besoin de surveiller une casserole d’eau qui bout ni de rester devant les fourneaux : l’Air Fryer fait tout le travail.
Le résultat ? Des blancs parfaitement cuits et un jaune que tu peux ajuster exactement selon tes goûts : très coulant, fondant ou plus ferme. C’est une recette idéale pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch du week-end ou même un repas léger accompagné d’une salade.
🧂 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 œufs
- Un peu de beurre ou de spray de cuisson
- Sel
- Poivre
Options gourmandes
- Paprika doux ou fumé
- Herbes fraîches (ciboulette, persil, aneth)
- Fromage râpé (emmental, cheddar, parmesan)
- Quelques gouttes de crème fraîche
- Dés de jambon ou de saumon fumé
- Piment d’Espelette pour une touche relevée
🥣 Matériel nécessaire
- 4 petits ramequins compatibles avec l’Air Fryer
- Une pince ou un torchon pour manipuler les ramequins chauds
- Un Air Fryer
💡 Si tu n’as pas de ramequins, des moules en silicone résistants à la chaleur fonctionnent également très bien.
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