En option :
• un peu de beurre fondu
• ou un filet d’huile d’olive.
Le matériel nécessaire
Vous aurez simplement besoin de :
• un Air Fryer ;
• un pinceau de cuisine si vous utilisez du beurre ou de l’huile ;
• une pince de cuisine pour retirer les pains chauds.
Préparation des petits pains
Commencez par sortir les petits pains quelques minutes avant la cuisson.
S’ils sont très secs, vous pouvez les vaporiser très légèrement avec un peu d’eau. Cette petite astuce permet de retrouver une mie encore plus tendre après cuisson.
Si vous aimez une croûte plus parfumée, badigeonnez légèrement le dessus avec un peu de beurre fondu ou d’huile d’olive.
Préchauffer l’Air Fryer
Préchauffez votre Air Fryer à 175°C pendant environ 3 minutes.
Cette étape n’est pas obligatoire mais elle garantit une cuisson plus homogène et un résultat plus croustillant.
Cuisson des petits pains
Disposez les petits pains dans le panier sans les empiler afin que l’air circule librement.
Faites cuire pendant 3 à 5 minutes à 175°C.
Le temps dépend principalement de la taille des pains ainsi que de leur fraîcheur.
Les pains doivent être bien chauds avec une croûte légèrement dorée.
Si vous souhaitez un résultat plus croustillant, prolongez simplement la cuisson d’une à deux minutes supplémentaires.
Comment savoir si les pains sont prêts ?
Les petits pains sont parfaitement réussis lorsque :
• la croûte devient bien croustillante ;
• la mie reste moelleuse ;
• ils dégagent une agréable odeur de pain chaud ;
• ils sont chauds jusqu’au centre.
