Cette version volontairement simple met en valeur les saveurs du jambon et du fromage tout en offrant une texture irrésistible.
Quel pain choisir ?
L’un des secrets de cette recette réside dans le choix de la base.
Le pain naan est particulièrement apprécié grâce à son intérieur moelleux et ses bords légèrement épais.
Le pain plat traditionnel fonctionne également très bien.
Vous pouvez aussi utiliser une pita épaisse ou une tortilla de qualité si vous souhaitez une pizza plus fine et croustillante.
Quel que soit votre choix, privilégiez un pain suffisamment solide pour supporter la garniture sans ramollir.
Pourquoi cette recette est-elle idéale pour les repas rapides ?
La plupart des recettes de pizza nécessitent la préparation d’une pâte, un temps de levée et une longue cuisson.
Ici, tout est déjà prêt.
En utilisant un pain plat du commerce, vous gagnez un temps précieux tout en obtenant un résultat gourmand.
En quelques minutes seulement, votre repas est prêt à être dégusté.
C’est une excellente solution pour les journées chargées ou lorsque vous souhaitez cuisiner avec les ingrédients déjà disponibles dans votre réfrigérateur.
Préparer les ingrédients
Commencez par sortir tous les ingrédients.
Découpez le jambon en grandes lamelles ou laissez les tranches entières selon la présentation souhaitée.
Râpez le fromage si nécessaire.
Badigeonnez légèrement le pain plat avec un peu d’huile d’olive.
Cette étape favorise une belle coloration et apporte davantage de croustillant.
Ajoutez ensuite une légère pincée d’ail en poudre et d’origan.
Ces épices simples renforcent la saveur de la pizza sans masquer le goût du jambon et du fromage.
Monter la pizza
Déposez une première couche de mozzarella sur le pain.
Répartissez ensuite harmonieusement les tranches de jambon.
Ajoutez le reste du fromage sur le dessus.
Cette technique permet au jambon de rester tendre pendant la cuisson tout en maintenant la garniture bien en place.
Si vous utilisez un second fromage comme le cheddar ou l’emmental, répartissez-le sur la mozzarella afin d’obtenir une surface encore plus gratinée.
Terminez par une légère touche de poivre noir fraîchement moulu.
Cuisson à l’Air Fryer…
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