Ingrédients pour le saumon, les crevettes et les asperges à l’Air Fryer
Pour préparer cette recette, prévoyez les ingrédients suivants.
Pour le poisson et les légumes :
- 1 beau filet de saumon
- 8 à 10 crevettes décortiquées et déveinées
- 1 botte d’asperges fraîches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café d’herbes séchées, comme l’origan ou les herbes italiennes
- Du sel, selon votre goût
- Du poivre noir fraîchement moulu
- Des quartiers de citron pour servir
Quelques conseils avant de commencer
Choisissez un filet de saumon frais ou correctement décongelé, de préférence d’une épaisseur relativement uniforme. Cela facilitera une cuisson régulière.
Pour les crevettes, les modèles crus décortiqués conviennent particulièrement bien à cette préparation. Si vous utilisez des crevettes déjà cuites, ajoutez-les seulement vers la fin pour les réchauffer sans les rendre caoutchouteuses.
Privilégiez des asperges fermes, avec des tiges fraîches et des pointes intactes. Les asperges fines cuisent généralement plus rapidement que les grosses : adaptez donc le temps de cuisson à leur taille.
Enfin, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour une saveur méditerranéenne ou du beurre fondu pour un résultat plus riche et gourmand.
