Pourquoi préparer sa glace maison ?
Quand les températures grimpent, rien ne vaut une bonne glace maison pour se rafraîchir. Pourtant, beaucoup pensent qu’il faut une sorbetière ou des ingrédients compliqués pour obtenir une glace onctueuse digne d’un glacier. La réalité est bien différente. Avec seulement trois ingrédients simples, il est possible de réaliser une glace incroyablement crémeuse, riche en saveurs et bien meilleure que de nombreuses glaces industrielles.
Cette recette est devenue un incontournable dans de nombreuses familles. Elle demande seulement quelques minutes de préparation, ne nécessite aucun matériel spécifique et offre une texture douce, aérienne et fondante qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Le meilleur dans tout cela ? Vous pouvez la personnaliser selon vos envies avec des pépites de chocolat, des morceaux de biscuits, des fruits frais, du caramel ou encore des fruits secs. Une seule recette de base permet de créer une infinité de parfums.
Pourquoi faire sa glace maison ?
Préparer sa glace soi-même présente de nombreux avantages.
Vous choisissez des ingrédients de qualité.
Vous évitez les conservateurs.
Vous pouvez réduire le sucre.
Vous créez vos propres saveurs.
La texture est incroyablement crémeuse.
La recette est économique.
Elle plaît à toute la famille.
Une fois essayée, elle remplace facilement les glaces du commerce.
Les ingrédients
Pour environ 8 portions de glace, vous aurez besoin de :
- 500 ml de crème liquide entière bien froide
- 400 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille…
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