Vous cherchez une boisson maison originale, colorée et facile à préparer ? Cette boisson au chou rouge, aux myrtilles et au citron mérite toute votre attention. Avec sa magnifique couleur violette profonde, son goût fruité et sa petite note acidulée, elle est aussi agréable à regarder qu’à déguster.
Cette recette est inspirée des boissons maison à base de fruits et de légumes que l’on prépare simplement au blender avant de les filtrer. Le chou rouge apporte une belle couleur naturelle, tandis que les myrtilles donnent une saveur fruitée et le citron apporte une touche de fraîcheur.
On retrouve parfois sur les réseaux sociaux cette boisson présentée comme une « morphine naturelle » capable de supprimer les douleurs musculaires, articulaires ou rhumatismales. Cette affirmation est trompeuse : aucune boisson maison ne peut être considérée comme de la morphine ni remplacer un traitement médical contre la douleur. En revanche, les ingrédients utilisés dans cette recette peuvent parfaitement s’intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
L’intérêt de cette préparation est donc avant tout de profiter d’une boisson maison fraîche, fruitée et agréable, sans la présenter comme un remède miracle.
Pourquoi essayer cette boisson au chou rouge et aux myrtilles ?
Cette recette est différente des jus classiques à base d’orange ou de pomme. Le chou rouge lui donne sa couleur naturellement intense, tandis que les myrtilles renforcent encore cette jolie teinte violette.
Le citron vient équilibrer les saveurs avec son côté acidulé. Selon vos préférences, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour obtenir une boisson encore plus fraîche.
La recette est très simple et ne demande que quelques ingrédients. Elle peut être préparée avec un blender et une passoire fine, sans avoir besoin d’un appareil sophistiqué.
C’est également une bonne manière d’utiliser du chou rouge autrement que dans les salades ou les préparations traditionnelles.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer environ 1 litre de boisson, vous aurez besoin de :
- 250 g de chou rouge frais
- 100 à 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 citron
- 700 à 800 ml d’eau
- 1 petit morceau de gingembre frais, facultatif
- Quelques feuilles de menthe fraîche, facultatif
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel, facultatif
Vous pouvez ajuster les quantités selon le goût souhaité. Si vous préférez une boisson plus fruitée, augmentez légèrement la quantité de myrtilles. Pour une saveur plus fraîche et acidulée, ajoutez un peu plus de citron.
Le miel n’est pas indispensable. Les myrtilles apportent déjà une petite douceur naturelle et certaines personnes apprécieront cette boisson sans aucun sucre ajouté.
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