Ajouter la Sauce Tomate
Versez la sauce marinara ou la sauce à pizza dans la poêle.
Mélangez bien afin d’enrober la viande et les légumes.
Laissez mijoter 3 à 5 minutes pour concentrer les saveurs.
La sauce doit être généreuse, mais pas trop liquide. Si elle semble très fluide, laissez-la réduire quelques minutes de plus.
Cette étape permet d’obtenir une base riche, brillante et bien parfumée.
Assembler les Bols de Pizza
Répartissez la préparation dans des petits moules en aluminium, en verre ou en céramique compatibles avec l’Air Fryer.
Ne remplissez pas jusqu’au bord, car le fromage va fondre et bouillonner pendant la cuisson.
Ajoutez une bonne couche de mozzarella râpée sur chaque portion.
Saupoudrez ensuite de parmesan râpé.
Le parmesan apporte une saveur plus salée et aide à obtenir une surface bien gratinée.
Si vous aimez le pepperoni, ajoutez quelques rondelles sur le dessus avant cuisson.
Cuisson à l’Air Fryer
Préchauffez l’Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
Placez les moules dans le panier en laissant un peu d’espace entre eux.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
Le fromage doit être fondu, doré et légèrement bouillonnant sur les bords.
Si vous voulez un dessus plus gratiné, ajoutez 1 à 2 minutes à 190°C en surveillant attentivement.
Le temps exact dépend de la taille des moules et de la puissance de votre Air Fryer.
Laisser Reposer Avant de Servir
À la sortie de l’Air Fryer, les bols seront très chauds.
Laissez-les reposer 5 minutes avant de servir.
Ce repos permet à la sauce d’épaissir légèrement et au fromage de se stabiliser.
Vous obtiendrez une texture plus agréable et des portions plus faciles à déguster.
Comment Servir Ce Bol de Pizza
Ce bol de pizza sans croûte peut être servi tel quel avec une cuillère ou une fourchette.
Pour un repas complet, accompagnez-le de :
- Salade verte.
- Légumes grillés.
- Pain à l’ail pour ceux qui ne suivent pas une version faible en glucides.
- Courgettes rôties.
- Brocoli à l’Air Fryer.
- Bâtonnets de concombre ou de carotte.
Pour une ambiance soirée pizza, disposez plusieurs garnitures sur la table : basilic frais, olives, parmesan, flocons de piment et sauce piquante.
Pourquoi Cette Recette Est Faible en Glucides
Une pizza traditionnelle contient une grande quantité de glucides à cause de la pâte.
Dans cette version, la pâte est supprimée. Les saveurs viennent principalement de la viande, de la sauce, des légumes et du fromage.
Pour conserver une recette vraiment faible en glucides, choisissez une sauce marinara sans sucre ajouté et évitez les garnitures sucrées.
Les champignons et les poivrons apportent du volume, de la texture et du goût sans alourdir le plat.
