Franchement, quand j’ai envie de quelque chose de croustillant, salé et un peu croquant, ces chips de pois chiches sont toujours une vraie bénédiction. Elles sont incroyablement simples à préparer et ne demandent que quelques ingrédients de base. En quelques minutes seulement, on obtient des chips dorées, parfumées au romarin et tellement croustillantes qu’on a du mal à croire qu’elles sont faites simplement avec de la farine de pois chiches.
Je les prépare souvent quand je n’ai pas envie d’ouvrir des paquets de snacks industriels, quand je fais attention à mon alimentation ou quand j’ai besoin d’une petite collation rassasiante sans être lourde. En plus d’être délicieuses, ces chips sont naturellement sans gluten, riches en protéines végétales et très économiques.
C’est le genre de recette simple qui prouve qu’on peut se faire plaisir avec très peu d’ingrédients.
Temps
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 à 10 minutes
Temps total : environ 15 minutes
Portions
Environ 2 portions de chips, selon l’épaisseur que vous leur donnez.
Calories
Environ 180 kcal au total, soit environ 90 kcal par portion.
Les valeurs peuvent varier légèrement selon l’assaisonnement utilisé.
Ingrédients
180 ml d’eau
100 g de farine de pois chiches
1 cuillère à café de sel
Romarin frais haché selon votre goût
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