Cuisson à l’Air Fryer
Préchauffez votre Air Fryer à 200°C pendant 3 minutes.
Déposez les frites dans le panier sans trop les superposer.
Faites cuire pendant 18 à 22 minutes à 200°C.
Secouez le panier toutes les 5 minutes afin d’obtenir une coloration uniforme.
Les frites doivent devenir :
- Bien dorées.
- Croustillantes à l’extérieur.
- Fondantes au centre.
Selon l’épaisseur des frites et la puissance de votre appareil, ajustez légèrement le temps de cuisson.
Servir immédiatement
À la sortie de l’Air Fryer, ajoutez un peu de fleur de sel ou quelques herbes fraîches.
Servez immédiatement afin de profiter de tout leur croustillant.
Elles accompagnent parfaitement :
- Des hamburgers.
- Du poulet grillé.
- Un steak.
- Des nuggets.
- Du poisson.
- Une salade.
Les meilleures sauces maison
Ces frites sont encore meilleures accompagnées d’une sauce maison.
Vous pouvez préparer :
- Une mayonnaise à l’ail.
- Une sauce barbecue.
- Une sauce cheddar.
- Une sauce au yaourt et aux herbes.
- Une sauce burger.
- Une sauce épicée au paprika fumé.
Conseils pour des frites toujours croustillantes
Ne sautez jamais l’étape du trempage.
Séchez parfaitement les pommes de terre avant d’ajouter l’huile.
Ne remplissez pas excessivement le panier de l’Air Fryer.
Secouez régulièrement les frites pendant la cuisson.
Servez-les dès la fin de la cuisson.
Si nécessaire, réalisez plusieurs fournées plutôt qu’une seule trop chargée.
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