Le matériel nécessaire
- Un air fryer
- Un moule compatible avec votre appareil
- Un saladier
- Un fouet
- Une spatule
- Du papier cuisson (facultatif)
Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre.
Fouettez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange plus clair et légèrement mousseux.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
Mélangez soigneusement.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Versez progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide tout en remuant.
Vous devez obtenir une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.
Ajouter les fruits
Lavez soigneusement les fruits si nécessaire.
Si vous utilisez des cerises fraîches, retirez les noyaux.
Incorporez délicatement les fruits dans la pâte à l’aide d’une spatule afin de ne pas les écraser.
Gardez quelques fruits pour les déposer sur le dessus avant la cuisson.
Cela donnera un résultat encore plus gourmand.
Préparer le moule
Beurrez légèrement votre moule ou recouvrez-le de papier cuisson.
Versez toute la pâte.
Répartissez les fruits restants sur le dessus.
Lissez légèrement la surface.
