Ingrédients pour le gâteau au chocolat
140 ml de lait entier
80 ml d’huile neutre
2 œufs entiers
2 cuillères à café de levure chimique
6 cuillères à soupe de cacao en poudre tamisé
1 tasse de farine de blé tamisée
8 cuillères à soupe de sucre
Ingrédients pour le flan
3 œufs entiers
1 boîte de lait concentré sucré
La même quantité de lait que la boîte de lait concentré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le moule
Caramel liquide pour chemiser le fond et les parois
Un moule à cheminée ou un petit moule rond compatible avec l’Air Fryer
Bien choisir le moule
Pour cette version à l’Air Fryer, le moule doit entrer facilement dans le panier. Un petit moule à cheminée est idéal, car il aide la cuisson au centre. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un moule rond profond compatible avec votre appareil.
Le moule ne doit pas être rempli jusqu’au bord, car les préparations peuvent légèrement gonfler pendant la cuisson. Il faut aussi laisser un peu d’espace autour du moule pour que l’air chaud circule correctement.
Avant de commencer, vérifiez toujours que le moule rentre bien dans votre Air Fryer.
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