Vous cherchez une recette simple, réconfortante et vraiment gourmande à préparer avec votre Airfryer ? Ce gratin de macaroni à la sauce blanche et à la mozzarella pourrait bien devenir l’une de vos recettes préférées.
Je l’ai préparé dans de petits bols individuels, avec des macaronis enrobés d’une sauce blanche crémeuse, puis une deuxième couche de sauce et beaucoup de mozzarella râpée sur le dessus. Après quelques minutes à l’Airfryer, le fromage devient joliment doré tandis que les pâtes restent fondantes et crémeuses à l’intérieur.
C’est le genre de recette que l’on garde précieusement parce qu’elle est facile à refaire lorsque l’on a envie d’un plat chaud et gourmand sans passer des heures en cuisine.
La préparation se fait en quelques étapes très simples : on cuit les macaronis, on prépare une sauce blanche maison, on mélange les deux, puis on répartit le tout dans des petits bols avant de terminer avec du fromage et une cuisson à l’Airfryer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce gratin de macaroni est particulièrement intéressant pour plusieurs raisons.
D’abord, les ingrédients sont très simples. Vous avez probablement déjà une bonne partie de ce qu’il faut dans votre cuisine.
Ensuite, la sauce blanche apporte une texture crémeuse sans nécessiter une préparation compliquée. La Maïzena permet de l’épaissir rapidement et donne une sauce bien onctueuse.
Enfin, la mozzarella gratinée sur le dessus apporte cette petite touche dorée et fondante qui rend le plat particulièrement appétissant.
Les portions individuelles sont également très pratiques. Elles permettent de servir directement le gratin à table et chacun peut avoir son propre petit plat bien chaud.
Ingrédients
Pour la sauce blanche
- ¼ d’oignon
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 3 cuillères à soupe de Maïzena
- 250 ml de lait
- Sel, selon votre goût
- Poivre, selon votre goût
- Origan, selon votre goût
Pour les macaronis
- 100 g de macaroni
- Eau pour la cuisson
- Sel
- Un petit filet d’huile de cuisson
- 2 à 3 œufs, selon leur taille
- Mozzarella râpée, selon votre goût
Vous pouvez être généreux avec la mozzarella si vous aimez les gratins très fromagés.
Comment préparer le gratin de macaroni à l’Airfryer…
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