Vous avez envie de lasagnes, mais pas forcément d’un plat lourd rempli de pâtes et de béchamel ? Cette version aux courgettes à l’Airfryer pourrait bien devenir une nouvelle favorite à la maison.
Ici, les courgettes remplacent les feuilles de lasagnes et sont associées à une garniture savoureuse à base de viande hachée, de sauce tomate et de fromage. Le résultat est fondant, généreux et particulièrement rassasiant, tout en restant beaucoup plus simple à préparer qu’une lasagne traditionnelle.
C’est le genre de recette que j’aime préparer le soir : elle est suffisamment gourmande pour faire plaisir, mais les courgettes apportent une texture légère et agréable. Et surtout, il n’est pas nécessaire de préparer une béchamel ou de faire cuire des pâtes avant de commencer.
La cuisson à l’Airfryer permet en plus d’obtenir une belle couche de fromage dorée sur le dessus, tout en gardant la garniture moelleuse.
Pourquoi vous allez adorer ces lasagnes de courgettes
Cette recette possède tout ce qu’on recherche dans un plat familial.
Elle est facile à préparer, ne demande pas une longue liste d’ingrédients et permet de faire un repas complet avec des produits simples.
Le remplacement des pâtes par des courgettes permet également de changer un peu des lasagnes classiques.
La viande hachée apporte une bonne dose de protéines et donne à la préparation une texture généreuse. La sauce tomate apporte du goût et de l’humidité, tandis que le fromage fond entre les différentes couches.
Et contrairement aux lasagnes traditionnelles, vous n’avez pas besoin de préparer une béchamel à part.
Tout se fait simplement, couche après couche, avant de passer dans l’Airfryer.
Les ingrédients
Pour environ 3 à 4 portions, prévoyez :
- 3 grosses courgettes
- 400 g de viande hachée
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 300 g de sauce tomate ou de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 150 à 200 g de mozzarella râpée
- 30 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel
- Poivre
Vous pouvez utiliser du bœuf haché, mais cette recette fonctionne également avec du poulet ou de la dinde hachée.
Pour une version encore plus fromagée, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de mozzarella.
