Commencer la journée avec un petit-déjeuner nourrissant ne signifie pas forcément passer des heures en cuisine. Ces muffins protéinés aux myrtilles à l’Air Fryer sont la preuve qu’il est possible de préparer une recette simple, saine et incroyablement gourmande avec quelques ingrédients seulement. Moelleux, parfumés à la vanille, légèrement sucrés au miel et garnis de myrtilles juteuses, ils sont parfaits pour bien démarrer la journée.
Grâce à leur base de flocons d’avoine, d’œufs et de lait, ces muffins offrent une excellente source d’énergie durable. Ils conviennent aussi bien pour le petit-déjeuner que pour une collation après le sport, un goûter équilibré ou une pause gourmande sans excès.
La cuisson à l’Air Fryer permet d’obtenir une belle croûte légèrement dorée tout en gardant un intérieur tendre et moelleux. En moins de 20 minutes, votre cuisine est remplie d’un délicieux parfum qui donne immédiatement envie de les déguster encore tièdes.
Pourquoi préparer ces muffins à l’Air Fryer ?
L’Air Fryer ne sert pas uniquement à cuire des plats salés. Il est également parfait pour les pâtisseries individuelles.
Cette recette présente de nombreux avantages :
- Préparation rapide.
- Peu d’ingrédients.
- Cuisson homogène.
- Texture très moelleuse.
- Riches en fibres.
- Excellente source de protéines.
- Faciles à transporter.
- Parfaits pour le meal prep.
Ils se conservent très bien plusieurs jours et restent aussi délicieux qu’au premier jour.
Les ingrédients
Pour 10 à 12 muffins.
- 1½ tasse de flocons d’avoine (mixés en farine d’avoine ou laissés entiers)
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 œufs
- 120 ml de lait…
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