Je n’achèterai plus jamais de pizza, ce pain à l’ail bat tous les records ! 😍 C’est exactement le genre de recette qui transforme quelques ingrédients simples en quelque chose de vraiment gourmand.
Avec sa surface joliment dorée, ses morceaux faciles à détacher et son mélange de beurre, d’ail et d’herbes qui s’infiltre dans chaque entaille, ce pain à l’ail à l’Air Fryer est aussi agréable à regarder qu’à déguster.
Le petit secret de cette recette est de quadriller la pâte avant la cuisson. Cela permet au beurre à l’ail de pénétrer entre les morceaux et de parfumer le pain jusque dans son cœur. À la sortie de l’Air Fryer, les bords sont légèrement croustillants tandis que l’intérieur reste moelleux.
Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, la préparation est très simple. Il faut simplement prévoir un peu de temps pour laisser la pâte lever.
Pourquoi vous allez adorer ce pain à l’ail à l’Air Fryer
Ce pain est parfait pour accompagner un repas, mais il peut aussi devenir la star de la table.
Il est délicieux avec des pâtes, une soupe, une salade ou un plat de viande. Vous pouvez également le servir à l’apéritif et laisser chacun détacher un morceau directement avec les doigts.
L’Air Fryer est particulièrement pratique ici, car il permet d’obtenir rapidement une belle coloration sans avoir besoin de chauffer un grand four.
La chaleur intense donne au pain une croûte dorée et légèrement croustillante, tandis que le beurre à l’ail fond dans les entailles.
Les ingrédients pour la pâte
Pour préparer un pain familial, prévoyez :
- 500 g de farine de blé
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Environ 300 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive…
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