Conservation
Ce pain se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Vous pouvez le réchauffer quelques minutes à l’Air Fryer à 160°C pour retrouver une texture plus agréable.
Il peut aussi être dégusté froid.
Peut-on le congeler ?
Oui, il est possible de congeler ce pain en tranches.
Laissez-le refroidir complètement.
Coupez-le en portions.
Placez les tranches dans un sac de congélation.
Pour les réchauffer, passez-les directement quelques minutes dans l’Air Fryer.
C’est très pratique pour avoir toujours une option rapide sous la main.
Pourquoi cette recette plaît autant ?
Cette recette plaît parce qu’elle est simple, nourrissante et différente du pain habituel.
Elle ne demande pas de farine.
Elle permet d’utiliser les lentilles corail autrement qu’en soupe ou en dhal.
Elle offre une texture moelleuse et une saveur agréable.
C’est aussi une recette parfaite pour les personnes qui cherchent des idées salées faciles pour le petit-déjeuner, le brunch ou les repas légers.
Conclusion
Le pain aux lentilles corail et aux herbes à l’Air Fryer est une recette originale, simple et pleine de qualités. Sans farine, riche en protéines et très facile à préparer, il permet de varier les repas tout en utilisant des ingrédients accessibles.
Avec sa texture moelleuse, sa belle couleur et son parfum d’herbes fraîches, il accompagne parfaitement les salades, les soupes, les tartines et les repas du quotidien.
Une fois essayé, ce pain maison à l’Air Fryer risque de devenir une recette régulière dans votre cuisine.
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