Mon mari ne veut plus manger de pain industriel, il veut du pain fait maison 😋 Et franchement, depuis que j’ai commencé à préparer ce pain à la maison, je comprends parfaitement pourquoi !
Il est doré à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et dégage cette délicieuse odeur de pain fraîchement cuit qui envahit toute la cuisine. Le plus agréable, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un four professionnel ou une machine à pain pour le réussir. Avec quelques ingrédients simples et un Air Fryer, on peut obtenir un joli pain maison directement dans sa cuisine.
Cette recette est idéale pour les débutants, car la pâte demande peu d’ingrédients et les étapes sont faciles à suivre. Une fois que vous aurez essayé, vous risquez vous aussi de délaisser les pains industriels pour préparer régulièrement votre propre pain.
Pourquoi préparer son pain maison à l’Air Fryer ?
Faire son pain à la maison peut sembler compliqué au premier abord. Pourtant, une recette simple suffit pour obtenir un résultat très satisfaisant.
L’Air Fryer présente plusieurs avantages pour les petites fournées. Il chauffe rapidement, demande peu d’énergie pour une petite quantité et permet d’obtenir une croûte joliment dorée.
Ce pain est particulièrement agréable lorsqu’il est encore légèrement tiède. La croûte est fine et dorée, tandis que la mie reste souple et moelleuse.
Et surtout, vous savez exactement ce que vous mettez dedans.
Les ingrédients pour préparer ce pain maison
Pour un pain de taille moyenne, voici ce qu’il vous faut :
- 500 g de farine de blé
- 300 ml d’eau tiède environ
- 2 cuillères à café de levure boulangère sèche
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
La quantité d’eau peut légèrement varier selon la farine utilisée. Commencez donc avec environ 280 ml et ajoutez progressivement le reste si nécessaire.
La pâte doit être souple et légèrement collante au début, mais elle ne doit pas être complètement liquide.
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