Si vous avez adoré la version mijoteuse de ces pommes de terre fondantes et sucrées, vous allez encore plus apprécier cette adaptation à l’air fryer. Plus rapide, tout aussi gourmande, elle permet d’obtenir des pommes de terre parfaitement caramélisées avec un glaçage riche et brillant.
Avec seulement trois ingrédients, cette recette transforme de simples pommes de terre en un accompagnement digne d’un repas de fête. Le beurre et la cassonade fondent ensemble pour créer une sauce sucrée qui enrobe chaque pomme de terre et caramélise à la cuisson.
Pourquoi essayer cette version à l’air fryer ?
L’air fryer permet une cuisson plus rapide tout en donnant une texture légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Contrairement à la mijoteuse, vous obtenez :
- Une caramélisation plus marquée
- Une texture légèrement rôtie
- Un temps de cuisson réduit
C’est la solution idéale lorsque vous voulez un plat savoureux sans attendre plusieurs heures.
Les ingrédients nécessaires
Pour cette recette simple, vous aurez besoin de :
- 1,3 kg de pommes de terre nouvelles (jaunes ou dorées)
- 1 tasse de cassonade (bien tassée)
- ½ tasse de beurre non salé, fondu
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