Valeurs nutritionnelles approximatives
Pour 1 filet de saumon :
Calories : environ 360 kcal
Protéines : 34 g
Glucides : 18 g
Matières grasses : 18 g
Ces valeurs peuvent varier selon la taille des filets, la quantité de miel et le type de sauce soja utilisé.
Foire aux questions
Peut-on utiliser du saumon surgelé ?
Oui, mais il est préférable de le décongeler complètement avant la cuisson. Cela permet une cuisson plus régulière et une meilleure absorption de la marinade.
Faut-il garder la peau du saumon ?
Oui, c’est conseillé. La peau aide le filet à rester entier pendant la cuisson et protège le dessous du poisson.
Peut-on remplacer le miel ?
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou du sirop d’agave. Le goût sera légèrement différent, mais la sauce restera délicieuse.
Comment éviter que le saumon colle au panier ?
Graissez légèrement le panier ou utilisez un papier cuisson adapté à l’Air Fryer. Placez toujours le saumon côté peau vers le bas.
Combien de temps faut-il cuire le saumon à l’Air Fryer ?
En général, 7 à 9 minutes à 200°C suffisent pour des filets moyens. Les filets plus épais peuvent demander 1 à 2 minutes de plus.
Conclusion
Le saumon miel et ail à l’Air Fryer est une recette rapide, simple et pleine de saveur. La marinade au miel, à l’ail, au citron et à la sauce soja donne au poisson une belle couleur caramélisée et un goût équilibré entre douceur, fraîcheur et caractère.
C’est un plat parfait pour les soirs où vous voulez cuisiner quelque chose de bon sans passer beaucoup de temps en cuisine. Avec un accompagnement simple, vous obtenez un repas complet, élégant et délicieux en moins de 30 minutes.
la suite dans la page suivante
