5. Cuire les beignets
Faites cuire à 170 °C pendant 7 à 10 minutes, selon la taille des zeppole et votre modèle d’Air Fryer. Vérifiez la cuisson dès les premières minutes et retournez-les délicatement à mi-cuisson si nécessaire.
Les beignets doivent être légèrement dorés et cuits à cœur. Si besoin, prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes.
6. Ajouter le sucre glace
Laissez refroidir les zeppole quelques minutes, puis saupoudrez généreusement de sucre glace.
Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez-les de pâte à tartiner, de confiture ou d’une sauce au chocolat. 🍫
💡 Mes astuces pour des zeppole réussies
- Ne mettez pas trop de farine : une pâte souple permet d’obtenir des beignets plus moelleux.
- Respectez le temps de levée : c’est le secret d’une texture légère et aérienne.
- Ne surchargez pas le panier : l’air doit circuler autour des beignets pour assurer une cuisson uniforme.
- Surveillez la cuisson : les petits beignets dorent rapidement dans certains Air Fryers.
- Servez-les frais : ils sont meilleurs lorsqu’ils sont encore légèrement tièdes.
Résultat : de petites zeppole dorées à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et délicieusement sucrées ! ❤️🍩
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