Si vous aimez les gâteaux moelleux, généreux en fruits et faciles à préparer, ce gâteau aux myrtilles et au cream cheese à l’Air Fryer devrait rapidement devenir l’une de vos recettes préférées. Il est doux, parfumé, légèrement fondant au centre et rempli de délicieuses myrtilles qui apportent une petite touche fruitée à chaque bouchée.
C’est le genre de gâteau que l’on aime préparer le week-end, lorsque l’on a envie d’une douceur maison sans passer des heures en cuisine. Le cream cheese apporte une texture particulièrement tendre et une richesse agréable, tandis que les myrtilles donnent de jolies touches colorées et légèrement acidulées.
La cuisson à l’Air Fryer est également très pratique. Elle permet d’obtenir un gâteau joliment doré à l’extérieur tout en gardant une mie tendre à l’intérieur. Servi au petit-déjeuner, au goûter ou avec une tasse de café, ce gâteau aux myrtilles est aussi délicieux que facile à réaliser.
Pourquoi vous allez aimer ce gâteau aux myrtilles
Cette recette possède tout ce que l’on recherche dans un gâteau maison. Elle demande des ingrédients simples, la préparation est accessible même si vous débutez en pâtisserie et la cuisson à l’Air Fryer est rapide.
Le cream cheese est l’un des petits secrets de cette recette. Il apporte une texture riche et crémeuse à la pâte sans rendre le gâteau lourd. Associé aux myrtilles, il donne un résultat très gourmand.
Les myrtilles peuvent être utilisées fraîches ou surgelées. Si vous utilisez des myrtilles surgelées, il n’est généralement pas nécessaire de les décongeler avant de les incorporer à la pâte. Cela permet également de préparer ce gâteau toute l’année.
Autre avantage : vous pouvez facilement adapter la recette selon vos goûts. Un peu de zeste de citron, une touche de vanille ou quelques amandes effilées peuvent par exemple apporter une saveur différente.
Ingrédients pour le gâteau aux myrtilles et au cream cheese
Pour préparer ce délicieux gâteau à l’Air Fryer, vous aurez besoin d’ingrédients faciles à trouver.
- 180 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de cream cheese nature
- 2 œufs
- 80 ml de lait
- 60 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille…
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