Une glace simple qui sent bon l’été
Préparer une glace maison à la fraise est beaucoup plus simple qu’on ne l’imagine. Avec seulement trois ingrédients, on peut obtenir une crème glacée douce, fruitée et très crémeuse, sans sorbetière et sans technique compliquée.
Cette recette est parfaite quand on a envie d’un dessert froid, fait maison, avec un vrai goût de fraise. Elle se prépare avec des fraises fraîches, de la crème et du lait concentré sucré. Le résultat est onctueux, parfumé et idéal pour les journées chaudes, les goûters en famille ou les desserts simples après le repas.
L’avantage de cette glace maison, c’est qu’elle ne demande ni œufs, ni cuisson, ni machine spéciale. Il suffit de mixer, mélanger, congeler et déguster.
Pourquoi faire sa glace maison ?
Faire sa propre glace permet de mieux choisir ce que l’on met dedans. On peut utiliser des fraises bien mûres, ajuster la texture selon ses goûts et éviter les arômes artificiels.
La glace maison a aussi un goût plus naturel. Les fraises apportent leur parfum fruité, la crème donne une texture douce, et le lait concentré sucré aide à obtenir une glace crémeuse sans formation excessive de cristaux.
C’est aussi une recette très agréable à préparer. Elle donne l’impression de faire un vrai dessert spécial, alors qu’elle demande très peu d’effort.
Ingrédients
2 tasses de fraises fraîches lavées et équeutées
1 tasse de crème liquide entière bien froide
1 boîte de lait concentré sucré
Matériel nécessaire
Un blender ou mixeur
Un grand bol
Une spatule
Un récipient allant au congélateur
Du film alimentaire ou un couvercle
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